Receta de Galletas de Chocolate Perfectas
¿Hay algo mejor que el aroma de galletas de chocolate recién horneadas que llenan tu cocina? En esta entrada, te compartiremos nuestra receta secreta para crear las galletas de chocolate más deliciosas que hayas probado. Desde la textura perfecta hasta el sabor irresistiblemente chocolatoso, ¡te mostraremos cómo lograrlo en casa!
Para comenzar, reúne los siguientes ingredientes:
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 taza de azúcar moreno.
- 1/2 taza de azúcar granulada.
- 2 huevos.
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- 2 1/4 tazas de harina.
- 1/2 taza de cacao en polvo.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 2 tazas de chips de chocolate semidulce.
Procedimiento
- Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulado hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, añade el extracto de vainilla.
- En otro bol, combina la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega esta mezcla a la masa húmeda poco a poco hasta que estén completamente incorporados.
- Por último, agrega los chips de chocolate y revuelve para distribuirlos uniformemente.
- Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear con suficiente espacio entre ellas.
- Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
- Deja enfriar antes de disfrutar.
